Dulce, tartă și nebunește de bună.

Editorii noștri cercetează, testează și recomandă în mod independent cele mai bune produse; puteți afla mai multe despre procesul nostru de revizuire aici. Este posibil să primim comisioane pentru achizițiile efectuate de la linkurile alese de noi.

Deși un produs de bază în sudul Italiei, majoritatea americanilor nu iau în considerare ideea de a sorbit limoncello după cină. Cu toate acestea, acest lichior cu aromă de citrice este unul dintre cele mai bune digestive de pe planetă.

Când am călătorit în Campania, fiecare restaurant în care mergi are limoncello de casă, spune Lucas Swallows, consultant de bar și fost director de bar la Momofuku. Completează finalul mesei și are un rol tradițional pe masa italiană. Swallows descrie lichiorul ca fiind o opțiune mai moale pentru a termina cu ceva dulce și zaharat, fără a avea desert. Deși pentru rândunele, aciditatea este cheia. Aciditatea insuficientă pentru a echilibra dulceața face un limoncello rău, sfătuiește el.

Deci, ce este exact limoncello? Rețeta pentru acest lichior de fructe este destul de simplă: distilat neutru, coajă de lămâie macerată și zahăr. Simplu, dar satisfăcător, nu este de mirare că acest digestiv (deseori făcut în casă) se găsește pe aproape fiecare masă din sudul Italiei.

Vrei să adaugi o notă de Amalfi mesei tale, dar nu ești sigur de unde să începi? Am adunat cele mai bune opțiuni de limoncello pentru fiecare scenariu de băut de lichior în care vă puteți găsi. Lasă-le profesioniștilor și dă-le acestor alegeri un vârtej. Iată alegerile lor de top pentru cele mai bune limoncellos de băut chiar acum.

Cel mai bun general: Meletti Limoncello

Prin amabilitatea Wine.com

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Prin amabilitatea Wine.com

Acest limoncello delicios atinge echilibrul perfect între tartă, dulce și nebun de proaspăt. Meletti folosește exclusiv cojile de lămâie provenite din plantațiile de coastă din Sorrento (culese la mijlocul lunii octombrie) pentru a crea această lichior satisfăcătoare. Arome de lămâi proaspăt stoarse și o notă de dulceață domină palatul. Nu se folosesc coloranti sau aditivi.

Cel mai bun ușor de găsit: Villa Massa Limoncello

Prin amabilitatea Wine.com

Acest limoncello accesibil și ușor de găsit este produs din lămâi cultivate organic în Sorrento, Italia. Fructele provin din livezi terasate, pe dealuri, înrădăcinate în soluri vulcanice, care au vedere spre strălucitorul Golful Napoli. Citricele dulci și aciditatea acidulată găsesc un echilibru frumos în acest spirit de potolire a setei. Sorbiți ușor răcit.

Villa Massa este foarte specială în ceea ce privește tipul de lămâie pe care îl folosește pentru produsul său, așa că au fost foarte consistente în aroma lor minunată de-a lungul anilor, spune barmanul și mixologul din New York Anthony Baker. Pentru o opțiune constantă, prietenoasă cu bugetul, această sticlă este potrivită.

Cel mai bun pentru a savura: Costa del Sole Limoncello

Prin amabilitatea Drizly.com

Rețeta veche de generații a lui Costa del Sole folosește lămâi Verdello mari alese manual de pe Coasta Amalfi. Sorbirea acestui spirit vă va aduce, fără îndoială, cele mai bune amintiri italiene. Arome proaspete de lamaie si o nota de dulceata domina acest elixir de citrice. Nu se folosesc coloranți sau arome artificiale - doar lămâi, distilat și zahăr.

Îmi place să beau limoncello după ce am avut o cină italiană uimitoare, spune Baker. De multe ori, dacă nu am chef să mănânc desert, o să iau un pahar frumos de limoncello în locul lui—[și] îmi place foarte, foarte rece!

Citiți în continuare: Cele mai bune lichioruri de cafea

Cea mai bună valoare: Morandini Limoncello

Prin amabilitatea Drizly.com

Sceptic cu privire la încorporarea limoncello-ului în regimul tău de băut? Oferă această opțiune accesibilă. Lichiorul vibrant de la Morandini promite să-ți uimească palatul fără a sparge banca. Notele de citrice dulci și aciditate tartă creează un sorbitor frumos echilibrat. După cum spun italienii, „Limoncello este elixirul vieții”. Dați o șansă (la propriu).

Citiți în continuare: Popularul Amari italian

Cel mai bun pentru cocktail-uri: Pallini Limoncello

Prin amabilitatea Reserve Bar

Pentru un mixer de cocktail care nu este prea scump și care menține întotdeauna calitatea superioară, alegeți Pallini Limoncello. Această lichior naturală a fost creată pentru prima dată în 1875 de familia Pallini, care folosește doar lămâi Sfusato provenite de pe Coasta Amalfi. Fructul este cules manual și imediat infuzat, astfel încât să păstreze prospețimea și aroma.

Pentru mine, limoncello are toate componentele unui cocktail deja preparate în sticlă - citricele, dulceața și spiritul de spirit, spune Baker. Swallows folosește frecvent Limoncello ca un înlocuitor mai dinamic al zahărului. Majoritatea cocktail-urilor au deja o componentă de dulceață, așa că o folosesc pentru a adăuga o dulceață mai complexă, fără a adăuga zahăr normal, spune el, observând că acest „îndulcitor cu aromă puternică de lămâie” poate fi adesea unidimensional de la sine, așa că adăugând la cocktailuri este o modalitate excelentă de a te bucura de lichior.

Citiți în continuare: Cele mai bune cărți de cocktailuri

Cel mai bun digestiv: Lucano Limoncello Anniversary

Prin amabilitatea Wine.com

Acest limoncello de clasă mondială produs de Lucano folosește numai lămâi provenite din „Limone di Sorrento IGP”, care asigură un anumit standard de calitate. Alcoolul lichiorului rămâne echilibrat de arome dulci de coajă de lămâie și citrice suculente. Italienii au spus că limoncello-ul poate vindeca totul, de la respirația urât mirositoare la o viață amoroasă slabă - deocamdată, vom rămâne să-l lăsăm să ne ajute în digestia după cină.

Swallows aseamănă limoncello cu alte digestive după masă, precum și cu espressoul. Sunt dulci, îți dau un impuls. După o cină copioasă, când te simți sătul și lent, este distractiv să o bei ca o notă finală și să obții acea explozie de energie și aromă pentru a termina masa.

Cel mai bun pentru cadou: Don Ciccio & Sons Limoncello

Prin amabilitatea Wine.com

Pentru iubitorul de toate lucrurile italiene, nu există un cadou mai bun decât această sticlă artizanală de limoncello. Acest limoncello bogat și corpolent este încărcat cu arome proaspete de citrice și coajă de lămâie, care duc la un final dulce, dar echilibrat. Nu se folosesc culori sau stabilizatori la producerea Don Ciccio & Figli Limoncello - așa cum spune distileria, „acesta este un limoncello pur și natural”. Nu te învinovățim că ai luat două (unul pentru tine, desigur).

Citiți în continuare: Cele mai bune seturi de bar

De ce să aveți încredere în SR 76beerworks?

Vicki Denig este jurnalist de vin și călătorii cu sediul între New York și Paris. Ea este Specialist certificat în vin prin intermediul Societății Educatorilor de Vin. Lucrarea ei apare în mod regulat pe Wine-Searcher, VinePair și multe altele. Denig este, de asemenea, Content Manager pentru Verve Wine, o operațiune de vânzare cu amănuntul pe două zone de coastă (New York și San Francisco).

Cele mai bune 10 băuturi alcoolice italiene de băut în 2022