Templul Shirley este probabil cel mai faimos batjocuri vreodată. Se consideră că acest amestec clasic de ginger ale și grenadină, cu o stoarcere de lămâie sau lime, acoperit cu cireșe maraschino, este prima băutură din lume. Și este încă în viață și astăzi.

Băutura este numită după Shirley Temple, copilul actriță, cântăreață și dansatoare care a jucat în numeroase filme și emisiuni de televiziune în anii 1930 și ’40 și ulterior a devenit diplomat și ambasador al SUA. Este posibil ca băutura să fi debutat la restaurantul Brown Derby din Los Angeles - o afirmație făcută chiar de doamna Temple - deși alte instituții pretind și proveniența sa.

Deseori privit ca o băutură pentru copii, Templul Shirley este o alegere populară pentru oricine caută o băutură nealcoolică gustoasă. De aceea Templul Shirley este un accesoriu la baruri, indiferent dacă este în meniul oficial de tip mocktail sau pur și simplu făcut la minut pentru oaspete. Desigur, la fel ca toate băuturile, calitatea poate varia. Creați-vă Templul Shirley cu grenadină îmbuteliată ieftină, cireșe maraschino dulci-acrișoare și roșu neon și sunteți obligat să creați un preparat dulce bolnav care să aparțină direct în meniul pentru copii. Însă folosiți grenadină de casă (un amestec ușor de suc de rodie și apă), citrice proaspete și garnisiți-o cu cireșe de înaltă calitate și veți avea un exemplu bine făcut potrivit pentru băutori cu discernământ.

De-a lungul anilor, barmanii au găsit modalități de a modifica rețeta Shirley Temple. Unii înlocuiesc ginger ale cu sirop de ghimbir și sifon club, în ​​timp ce alții sărit peste ghimbir în întregime și optează pentru sifon lămâie-var sau limonadă. De asemenea, puteți face din acest cocktail un cocktail, denumit adesea Dirty Shirley, dozându-l cu vodcă sau cu un alt spirit la alegere.

Indiferent de ruta pe care o alegeți, băutura are putere de menținere. Familiarizarea și ușurința comenzii sunt cheile pentru longevitatea Templului Shirley. Cu toate acestea, doamna Temple însăși nu era o fană a băuturii, găsind-o prea dulce. Dar poate chiar și s-ar fi bucurat de elixirul popular dacă ar fi încercat această rețetă, care conține grenadină DIY, suc proaspăt de lime și cireșe bune.

Ingrediente

• 1/2 uncie grenadine
• 1/4 uncie suc de lămâie, proaspăt stors
• 5 uncii de ghimbir
• Garnitură: Cireșe luxoase maraschino

Pași

1. Umpleți un pahar Collins cu gheață cubulată.

   
   
   

2. Se adaugă grenadina și sucul de lămâie.

3. Completați cu ginger ale și amestecați ușor pentru a combina.

4. Se decorează cu două cireșe luxoase marshchino.