Acest cocktail de gin purpuriu de la barmanul Thor Slaughter, servit la Bar Tartine, are un suc de struguri Concord fermentat pe care barul îl face cu suc de struguri organici locali. Acasă, puteți folosi un sifon de struguri de bună calitate, cum ar fi Boylan, în locul său.

Ingrediente

• 1 1/2 uncii gin nativ Vivacity
• 3/4 uncie suc de lămâie, proaspăt stors
• 1/4 uncie sirop simplu
• 1/2 uncie vermut Carpano Bianco
• Soda de struguri, răcită, până la vârf

Pași

1. Adăugați toate ingredientele într-un agitator cu gheață și agitați până când sunt bine răcite.

   
   
   

2. Se strecoară într-un pahar de cocktail.

3. Completați cu 3/4 până la 1 uncie sifon de struguri Concord.