Să uităm de a doua jumătate a numelui acestei băuturi pentru o clipă: nu seamănă de la distanță cu un clasic Martini . În ceea ce privește prima parte, unii spun că creatorul său, barmanul Douglas Ankrah, a crezut că ar fi ceea ce ar ordona o vedetă porno; alte povești susțin că el a fost inspirat de mirosul parfumului unui stripper. În orice caz, această combinație plăcută de mulțime de vanilie și fructul pasiunii, însoțită de o lovitură de vin spumant, care sa răspândit departe de origini la barul Townhouse din Londra la începutul anilor 2000 pentru a fi adoptată de barurile din întreaga lume, este cu siguranță o stea .

Ingrediente

• 1 1/2 uncii de vodcă cu aromă de vanilie
• 1/2 uncie de lichior de fructe de pasiune (cum ar fi Passoã sau De Kuyper)
• 1 uncie piure de fructul pasiunii
• 1/2 uncie de suc de lămâie, proaspăt stors
• 1/2 uncie sirop simplu de vanilie
• 2 uncii de vin spumant, răcit
• Garnitură: 1/2 fruct de pasiune

Pași

1. Adăugați toate ingredientele, cu excepția vinului spumant, într-un agitator cu gheață și agitați energic până când este bine răcit.

   
   
   

2. Se strecoară într-un pahar cupe răcit.

3. Se ornează cu o jumătate de fruct de pasiune.

   
   
   

4. Se servește cu un sidecar de vin spumant (pe lateral).