Nu este 100% agave albastră și, de asemenea, nu este o expresie recomandată.

Fabricat din mai puțin de 100% agave albastre, Jose Cuervo Especial Silver nu este cea mai bună sticlă de la Cuervo și nici măcar o tequila bună.

Fapte rapide

Clasificare tequila amestecată neînvechită

Companie Becle

Distilerie Rojena

NUME 1122

Butoi oțel inoxidabil

Încă Tip oală și coloană de cupru

Eliberată 2009

Dovada 80

în vârstă neîn vârstă
MSRP 18 USD

• Este una dintre cele mai accesibile tequila de pe piață, cu sticle disponibile în intervalul de preț de 20 USD.

• Aromele sale mai dezamăgitoare sunt mascate cu succes în cocktailuri precum o Margarita.

• Acesta este un mixto tequila, ceea ce înseamnă că nu este făcut din 100% agave albastre, ceea ce este obișnuit cu cei mai mulți băutori de tequila.

• Pur și simplu nu are un gust foarte bun.

Note de degustare

Culoare: clar

Nas: Destul de ierboasă și puțin erbacee, cu note de pepene dulce, susținute de o aromă persistentă de acetonă asemănătoare cu cea de ojă.

Cerul gurii: Puțin citrice, puțină ierburi, puțin piper negru, puțină vanilie, toate învelite într-o amărăciune ciudată, artificială

Finalizarea: Scurt și ușor; o dulceață artificială deloc plăcută

Recenzia noastră

Jose Cuervo este cel mai cunoscut și cel mai vândut brand de tequila din lume, cu o istorie care datează din 1795, dar reputația sa este oarecum zdrobită. Face niște tequila excelente, care sunt bine considerate de pasionați, în special liniile sale de lux Reserva de la Familia. Dar este cunoscut și pentru lucrurile ieftine bătute la petrecerile fraternești, însoțite de lămâie și sare pentru a masca aroma odioasă – precum și mahmureala care o însoțește.

Cuervo Especial este expresia de jos a lui Cuervo și, deși nu este complet de nebăut, cu siguranță nici nu este recomandat. Este un mixto tequila, ceea ce înseamnă că, în loc să fie distilat din 100% agave albastre, așa cum sunt cele mai multe tequila în zilele noastre, distilatul de agave albastru trebuie să fie doar 51% din amestec înainte de fermentare. Restul este de obicei zahăr din trestie de zahăr sau sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Agave-ul este încă prezent pe nas și pe cer, dar are și un gust dezechilibrat și puțin artificial. Tequila poate conține până la 1% din diverși aditivi, fie că este aromatizatoare precum vanilia sau substanțe chimice precum glicerina pentru a crea o senzație mai fină în gură, fără a menționa asta pe sticlă. Special Silver conține cu siguranță aditivi? Nu. Are gust la fel? Da.

Special Silver este o tequila foarte accesibilă, care costă mai puțin de 20 de dolari o sticlă și face o margarita acceptabilă. Dar nu sunt multe altele bune de spus despre asta. Practic, orice tequila cu agave albastră 100%, inclusiv expresia Platino a lui Cuervo, este de preferat. Având în vedere lipsa periodică de agave care apare în Jalisco, la un moment dat o marcă va veni cu un mixto de tequila de calitate. Unii ar susține că El Tequilieño sau Olmeca Blanco îndeplinesc deja acest standard. Dar asta nu este.

Fapt interesant

Orice tequila care are mai puțin de 100% agave albastră (și mai mare de 51%) este considerată un mixto. Cu toate acestea, nu veți vedea niciodată clasificarea mixto pe eticheta unei sticle de tequila, deoarece nu este obligatorie. În schimb, căutați denumirea 100% agave albastre. daca tu nu vezi, atunci este un mixto.

Concluzia

Jose Cuervo Especial Silver nu este, ca să spunem, o tequila bună. Există Cuervos mult mai bune, iar marea majoritate a tequila-urilor 100% agave blanco albastru sunt, de asemenea, un pariu mai bun. Este destul de ușor să mascați deficiențele Special Silver într-un cocktail, dar chiar și la prețul său scăzut, există opțiuni mai bune disponibile.