Această tequila este accesibilă și are un gust decent, dar se poate pierde în cocktailuri.

Deși este accesibil, Espolon Blanco este într-adevăr doar o tequila bună. Aroma sa blândă îl face un sorbător fin, deși lipsa lui de pumn l-ar putea face să se piardă în cocktailuri.

Fapte rapide

Clasificare tequila albă

Companie Grupul Campari

Distilerie Casa Sfântul Nicolae

NUME 1440

Încă Tip oală și coloană

Eliberată 1998

Dovada 80

în vârstă neîn vârstă

MSRP 20 USD

Premii Recomandare puternică, 2016 Ultimate Spirits Challenge; Argint, 2016 San Francisco World Spirit Awards; Bronz, 2016 International Wine & Spirit Competition

• Spre meritul său, Espolon nu folosește difuzoare - un bugabuo pentru iubitorii serioși de tequila - pentru a găti agave.

• Blancos-ul devin din ce în ce mai acceptați ca sorbind tequila de sine stătător, iar aroma blândă a lui Espolon îl face un sorbit fin, curat sau pe stânci.

• Are o etichetă frumoasă, cu lucrări de artă vibrante care îi aduce un omagiu artistului mexican José Guadalupe Posada din secolul al XIX-lea.

• Aroma sa blândă înseamnă că se poate pierde în cocktailuri precum Margaritas.

Note de degustare

Culoare : Clar

Nas : Ierboasă și pe bază de plante, cu un parfum ușor de citrice la jumătatea distanței dintre ananas și lămâie

Cerul gurii: Vanilia duce rapid la picături dulci de lămâie, lucrurile se usucă pe dosul limbii, predominând piperul negru.

finalizarea : O arsura alcoolica foarte usoara la randunica, cu un postgust lung, uscat, savuros si usor acru

Recenzia noastră

Există o mulțime de tequila acolo, cu mărci noi care se pare că au fost lansate de fiecare celebritate și atlet profesionist care a petrecut vreodată două săptămâni în Cancun. Ce îl face pe Espolon să iasă în evidență? În primul rând, distilatorul său, Cirilo Oropeza, nu este un diletant: este un veteran al profesiei de peste 50 de ani. Dar faptul că este un om de stat în vârstă nu înseamnă că preferă metodele vechi de a face tequila. Oropeza a dezvoltat oalele sub presiune din oțel inoxidabil pe care le folosește pentru a găti agavele și a extrage zaharurile acestuia, care sunt apoi folosite pentru a face Espolon. Aragazele, susține marca, produc o caramelizare mai uniformă în agave.

Această metodă produce un produs final mai curat decât cuptoarele de cărămidă utilizate în fabricarea tradițională a tequila, dar netedă a unei persoane este plictisitoare pentru altă persoană. În timp ce Espolon blanco este ușor și accesibil, cu un profil de aromă distinct, îi lipsește și ceva anume - poate că termenul pizazz descrie cel mai bine ceea ce nu există. Este, de fapt, un sorbitor destul de bun, pentru numărul tot mai mare de băutori de tequila care se bucură de blancos în afară de cocktailuri. Dar într-o margarita sau alte cocktail-uri pe bază de tequila, tinde să fie umbrită de mixere.

Pentru 20 USD, Espolon blanco îți oferă valoarea banilor tăi. Dacă amesteci cocktail-uri de tequila pentru o petrecere sau dacă introduci un novice în această categorie, este o alegere solidă. Dar pentru cei care iubesc tequila, care cunosc tequila și iubesc aroma agavei din tequila lor, se poate dovedi a fi puțin dezamăgitor.

Fapt interesant

Tequila maestru al lui Espolon , Cirilo Oropeza, cântă muzică clasică în timpul procesului de fermentație, deoarece el crede că undele sonore ajută la activarea drojdiei. Dacă te trezești fredonând puțin Mozart sau Schubert în timp ce sorbi Espolon, acum știi de ce.

Concluzia

Există tequila mult mai proaste acolo. Pentru 20 USD, Espolon blanco nu este o alegere rea. Dar pentru cei care doresc o tequila care să iasă în evidență în cocktailuri sau una cu un profil de aromă demn de remarcat, căutați în altă parte.