Imagine:

Randy P. Schmidt

Pentru a face acest cocktail tropical, Matt Young, directorul general al Vindeca în New Orleans, se globalizează, combinând elemente băuturi de pe mai multe continente în shaker: porto maro, un lichior ceh botanic, o cachaça cu note pronunțate de condimente calde de copt și un rom jamaican deosebit de funky.

Multe cocktail-uri clasice Tiki folosesc condimente de copt, iar Becherovka împărtășește multe dintre acele aromate, spune Young. Portul funcționează bine cu substanțele botanice din lichiorul de plante din Cehia, la fel ca cachaca îmbătrânită în lemn de Amburana, cu caracteristicile sale prăfuite și de scorțișoară. Așadar, totul merge, creând un port acru din întreaga lume când este agitat cu suc de lămâie și sirop simplu.