Kickin ’Mule

De la boluri parfumate de portocale cu cuișoare și mături decorative de scorțișoară până la pahare de nuc Ouă , este cu siguranță sezonul, bine, condimentelor. S-ar putea să vă gândiți la berea de ghimbir ca la o reîmprospătare de vară, dar poate fi și cea rădăcină (obțineți-l?) la cocktailuri aromate de vacanță. Aceste trei rețete împachetează un pumn puternic.

• Mula Mării Moarte

  

  Nicole Iizuka

  Am vrut să fac o variantă simplă pe un Mula Moscovei care a prezentat unul dintre ingredientele comune în Levant, spune Michael Nemcik, directorul de băuturi de la Jaffa Palms și West Third în Los Angeles, referindu-se la regiunea est-mediteraneană care cuprinde Israel, Iordania, Liban, Palestina și Siria. Face o grenadină de casă evitând apa de trandafiri, despre care spune că nu se joacă bine în băutură. În schimb, Nemcik folosește o cantitate mai mică de zahăr pentru a păstra aroma tartă a sucului de rodie. Totul este echilibrat de profilul mai dulce și mai dulce al berii de ghimbir Fever-Tree.

  
  
  

  Ia rețeta.

• Chai Spice Mule

  2941 Restaurant

  
  
  

  Inspirată de aromele reconfortante din chai, acest catâr a fost creat pentru a se împerechea cu plimbarea cu roller-coaster-ul care este toamna în Virginia - mirodenii încălzitoare, reconfortante, toamne, dar și bere cu ghimbir și arome răcoritoare, spune Nikki Drake, directorul barului 2941 Restaurant în Washington, D.C. Puteți să-l beți în timpul uneia dintre surprizele valurilor de căldură la fel de ușor ca într-o seară rece. De fapt, se află în secțiunea zero-zero a meniului de cocktailuri la 2941, dar o picătură de vodcă îl face mai plin de spirit.

  Ia rețeta.

  
  
  

• Kickin ’Mule

  Triple Creek Ranch

  Acest cocktail la lux Triple Creek Ranch , situată în lanțul muntos Darby’s Bitterroot, în Munții Stâncoși din Montana, este o abordare decisivă sezonieră a tradiționalului Mule din Moscova. Combinația de vodcă de pere, scorțișoară caldă și bere picantă de ghimbir este modalitatea perfectă de a condimenta o noapte rece de vacanță în munții din Montana, spune barmanul șef Patty Pyles. Pere și scorțișoară sunt o combinație clasică de arome, în timp ce berea cu ghimbir îi dă acea lovitură picantă, de unde și numele. Siropul de scorțișoară afumată adaugă o altă dimensiune băuturii, dar nu ezitați să o înlocuiți cu cea obișnuită sirop simplu și o picătură de scorțișoară.

  Ia rețeta.