Sunt Mims este scriitor, autor de cărți de bucate, dezvoltator de rețete și fost bucătar de patiserie cu sediul în Los Angeles.
Mims este cronicarul de gătit pentru Los Angeles Times. Scrierile sale au apărut și în puncte de vânzare, printre care Epicurious, Food52, GQ, Rachael Ray Every Day, Real Simple, Southern Living și The Wall Street Journal. Anterior, a lucrat ca director de bucătărie de testare la revista Lucky Peach; a fost editor de alimente pentru Food & Wine și Saveur; și a fost bucătar de patiserie la Bar Agricole din San Francisco.
Premii și publicații
Mims este autorul Prăjiți în aer în fiecare zi: 75 de rețete pentru a prăji, prăji și coace folosind friteuza , ' Nucă de cocos ' și ' Dulce și sudic: deserturi clasice cu o răsucire . '
Mims a obținut o licență în comunicare de la Universitatea de Stat din Mississippi.
sr76beerworks.com este dedicat unei băuturi bune și unei vieți grozave. Inspirăm, amuzăm și educăm pe oricine - și pe toată lumea - interesat de ceea ce se întâmplă în pahar și în afara acestuia.
Dotdash se numără printre cei mai mari și cu cea mai rapidă creștere a editorilor online și a câștigat peste 50 de premii doar în ultimul an, inclusiv Editorul anului 2020 al Digiday. Printre mărcile Dotdash se numără Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com și TreeHugger.