Majoritatea oamenilor nu asociază injecțiile cu băutura de calitate. Numai cuvântul evocă amintiri neplăcute pentru mulți. Odată ce au atins câțiva ani după vârsta de facultate, cei mai mulți băutori abandonează trăgătorii în favoarea altor tipuri de băutură.

Dar nu există o modalitate mai eficientă decât loviturile de a face treaba, ca să spunem așa, iar atunci când sunt făcute cu grijă, trăgătorii se pot dovedi un mijloc delicios pentru acest scop rapid. Chiar și mulți barmani de cocktailuri de ultimă generație sunt fani, printre care se numără populare „Snaquiris” (mini Daiquiris de mărimea unui shot) și Ferrari (o combinație de Fernet Branca și Campari).

Acestea sunt o duzină dintre fotografiile și împușcăturile noastre preferate, de la clasicele anilor ’80 la standardele actuale ale colegiului și chiar și un cuplu care nu ar fi deplasat la o cină. Cu siguranță veți găsi o nouă destinație pe această listă.

• Shooter de stridii

  

  Acest shooter vine prin amabilitatea faimosului barman Naren Young, care a deținut anterior rolul de director de creație la renumitul barman. Dante în New York și acum este director de creație la Dulce Libertate în Miami. În timp ce clasicul shooter cu stridii seamănă de obicei cu ceva similar cu o minusculă Bloody Mary , întorsătura lui Young merge cu un pas mai departe. Rețeta lui necesită legume verzi — tomatillos, țelină și castraveți — care sunt apoi amestecate cu sare, piper, Tabasco verde și, cel mai important, o turnare consistentă de mezcal pentru un acompaniament răcoritor la un platou de stridii.

  Obțineți rețeta.

  
  
  

• Shot de ceai verde

  

  Nu este clar cum și-a primit numele această fotografie, o petrecere contemporană și un bar favorit de scufundări: nu este verde și nu conține nici un ceai – sau ceva sănătos, într-adevăr. Dar amestecul de whisky irlandez, schnapps cu piersici, amestec dulce-acru și sifon cu lămâie și lămâie este cu siguranță mai distractiv decât o ceașcă de matcha sau altele asemenea. Pre-aranjarea unui ulcior de dimensiunea unui grup te va face un erou la următoarea ta petrecere.

  Obțineți rețeta.

  
  
  

• B-52

  

  Această combinație cu trei straturi este printre cele mai atrăgătoare dintre trăgători. Compus din lichior de smântână irlandez, Grand Marnier și lichior de cafea, este la fel de distractiv și zbuciumat ca trupa pentru care a fost numit. Aruncă câteva melodii și începe să exersezi tehnica ta de stratificare! Sugestie: Turnați lichiorurile încet peste dosul unei linguri răsturnate, cu vârful abia atingând lichidul pentru a asigura separarea maximă a straturilor.

  Obțineți rețeta.

• Hot Shot

  

  Acest shooter este ideal ca un pahar de noapte, deoarece este în esență un desert lichid, urmând un șablon similar cu cel al unui Cafea irlandeza . Lichiorul Galliano, care servește ca componentă alcoolică a acestui shot, are note de vanilie, anason și scorțișoară; formează baza shot-ului împreună cu espresso-ul fierbinte, iar deasupra este stratificată smântână grea proaspăt bătută. Probabil că veți dori mai mult de unul dintre acest shooter delicios, așa că pregătiți-vă în consecință.

  Obțineți rețeta.

  Continuați cu 5 din 12 de mai jos.

• Împuşcătură cu măr de la Washington

  

  Washington Apple Shot este o versiune zdrobită a lui Mărul de la Washington cocktail. Nu este deloc un shooter sofisticat, dar cu siguranță este plăcut. Pentru a-l face, tot ceea ce are nevoie este un whisky canadian puternic, suc de merișor, rachiu de mere (da, s-a întors) și sifon. Dacă ești un fan al brandy-ului de mere, acest shot cu mere și whisky ar putea fi în special pe aleea ta. Chiar dacă nu ești, este greu să greșești prea mult cu această combinație.

  Obțineți rețeta.

• Kamikaze

  

  Acest shot de vodcă citrice a fost inventat pe o bază navală americană din Japonia după cel de-al Doilea Război Mondial și a ajuns în curentul principal în timpul apogeului popularității vodcii în anii 1970 și 80. Pentru iubitorii de iconic Cosmopolit cocktail, Kamikaze este la doar un pas de a fi în miniatură, ca un amestec agitat de vodcă, suc de lămâie și lichior de portocale - tot ce lipsește este sucul de afine. Poate avea un gust atât de proaspăt și de citrice încât îți vei dori un altul imediat, dar nu uitați că are cu siguranță un pumn.

  Obțineți rețeta.
  

• Shot irlandez

  

  Din punct de vedere tehnic, această fotografie este a Cazangiu , un stil de băutură definit de un shot de lichior – de obicei whisky – savurat în tandem cu o bere. Porțiunea din această băutură este un amestec din două părți de cremă irlandeză Bailey și whisky irlandez (cel mai frecvent Jameson). Perechea berii: Guinness, desigur. Aruncă lovitura în halba de Guinness, aruncă-o înapoi și repetă. Este începutul de petrecere pentru Ziua Sf. Patrick și multe nopți zbuciumate pe tot parcursul anului.

  Obțineți rețeta.

• Hunter Bomb

  

  Dacă există un mixer care a schimbat și a definit cultura băuturii de-a lungul primei părți a mileniului, acesta este, fără îndoială, Red Bull. Compania a fost înființată în 1987, iar băutura energizantă cu octan mare a intrat pe piața din SUA în 1997 (prin California). De atunci, Red Bull a fost amestecat în tot felul de băuturi de club, în ​​special în Bomba Jäger. Partea „bombă” a numelui său derivă din acțiunea de a arunca un pahar umplut cu Jägermeister într-un pahar umplut cu Red Bull înainte de a arunca totul. Poate fi mai puțin sofisticat decât cel la fel de cofeinizat Espresso Martini, dar acest amestec din două părți este mult mai ușor de pregătit și, probabil, mai distractiv.

  Obțineți rețeta.

  Continuați cu 9 din 12 de mai jos.

• Pickleback

  

  Această fotografie a devenit un element de bază în barurile de scufundări, pub-urile și cocktail-urile deopotrivă. Originile sale provin din Brooklyn Bushwick Country Club . În 2006, vecinul barului, McClure’s Pickles, a cerut să depoziteze un inventar în subsolul barului. Potrivit proprietarului barului, John Roberts, un client a cerut o doză de suc de murături pentru a-i însoți vodca (o practică comună în cultura rusă a băuturilor). Comanda l-a inspirat pe barmanul Reggie Cunningham să împerecheze în glumă bourbonul Old Crow cu o doză de suc picant de murături McClure în loc de cutia tradițională de lager Pabst Blue Ribbon. În timp ce elementul din meniu a început ca o glumă, patronii au luat cu adevărat perechea, iar legenda Pickleback a fost pecetluită. Pentru a-l face, luați orice whisky decent - de preferință bourbon - și urmăriți-l cu niște suc de murături.

  Obțineți rețeta.

• Snap, trosnet, drop

  

  Această listă nu ar fi completă fără un fel de shot de tequila, iar Snap, Crackle, Drop bifează această casetă. Această abordare ridicată a clasicului shot de tequila a fost creată de legendarul barman Salvatore Calabrese, care recomandă utilizarea unei tequila premium ca bază. Mai degrabă decât obișnuita sare și lime care urmează, el solicită un amestec de bitter Angostura și piper negru proaspăt măcinat, care este transformat într-o pastă înainte de a fi aplicat pe felii de lime proaspăt. În loc să-ți lingi sarea de pe mână sau din pană, să împuști tequila și să muște teiul, Calabrese îi încurajează pe cei care bea să ia mușcături din bucata de lămâie piperată și condimentată între înghițituri de tequila pentru a te bucura cu adevărat de întregul proces, mai degrabă decât să o doboare. o dus.

  Obțineți rețeta.
  

• Sfarcul cu unt

  

  Spre deosebire de fratele său numit mai jos, inspirația pentru numele acestui împușcător este clară: schnapsul cu unt care formează baza acestei shot-uri cu două ingrediente. Celălalt ingredient, lichiorul de smântână irlandez, este cel pe care cei doi trăgători îl au în comun. Combinația produce o aromă asemănătoare unei bomboane tari cu unt: cremoasă, bogată și dulce.

  Obțineți rețeta .

• Sfarcul alunecos

  

  Acest shooter a devenit proeminent în anii 1980, când băuturile cu nume sugestiv erau la modă (gândiți-vă: Sex on the Beach, Fuzzy Navel și așa mai departe). Este un amestec stratificat de lichior de smântână irlandez, sambuca cu aromă de anason și grenadină și are un gust la fel de dulce pe cât sugerează lista de ingrediente, dar îți alunecă pe gât mult prea ușor.

  Obțineți rețeta.