Creat inițial de Tyler Mitchell, directorul general și guru al băuturilor de la Washington, D.C. Chloe , pentru un oaspete care solicită o asociere zero-zero pentru unul dintre preparatele semnate ale restaurantului, cobia crudo, această băutură s-a dovedit a fi atât de populară încât au refăcut-o cu gin Mahón ca opțiune secretă în afara meniului pentru cei cunoscuți. Apreciez foarte mult textura aloe-ului, așa că prefer să las cocktailul neînțeles, spune el. Când lucrați cu aloe, asigurați-vă că ați gustat-o ​​mai întâi înainte de a adăuga îndulcitor băuturii, deoarece fiecare marcă are niveluri diferite de dulceață, avertizează el.

Ingrediente

• 1 1/2 uncii Mahon gin
• 2 uncii Alo aloe vera și suc de struguri albi
• 1/2 uncie sirop de tarhon *
• 1 tinctură de soluție salină (raport 1: 1 de sare la apă)
• Bere cu ghimbir, până la capăt
• Garnitură: răsucire portocalie

Pași

1. Adăugați toate ingredientele, cu excepția berii cu ghimbir, într-un agitator cu gheață și agitați până când este bine răcit.

2. Se toarnă într-un pahar highball peste gheață proaspătă.

   
   
   

3. Se acoperă cu bere de ghimbir și se amestecă ușor.

4. Decorați cu o răsucire portocalie.