Lavanda este adesea folosită în aromoterapie și în ajutoarele pentru somn, deoarece este cunoscută pentru a promova relaxarea și calmul. Dacă preferați să luați un cocktail bun decât o lumânare parfumată, aveți noroc: medicul veterinar din San Francisco H. Joseph Ehrmann a creat Lavender Honey Cream, o băutură delicioasă care vă va face să vă topiți pe scaun.

Începe cu Square One spirit botanic , un lichior rezistent la 90 de preparate din secară organică, care este infuzat cu esența a opt plante botanice, inclusiv mușețel, verbena de lămâie, lavandă și coji de citrice. Gândiți-vă la asta ca la o vodcă pe bază de plante și florale sau un gin fără ienupăr. El o amestecă cu sirop de miere de lavandă de casă, pe care îl puteți crea rapid acasă, plus smântână grea și albuș de ou. Probabil vă simțiți somnoros doar din citirea listei de ingrediente.

Agitați totul împreună - mai întâi fără gheață pentru a emulsiona albușul de ou cu ingredientele lichide și apoi cu gheață pentru a răci băutura - și vă veți bucura în curând de un cocktail bogat, plăcut, dulce, cu un pumn prietenos de plante botanice. Crema cu miere de lavandă este o căpșună de noapte calmantă care deschide finalul perfect pentru o zi lungă. Sau în orice zi. Adăugați câteva flori de lavandă deasupra și este ca o sesiune gratuită de aromoterapie cu fiecare înghițitură.

Ingrediente

• 1 1/2 uncii Spiritul botanic Square One
• 1 uncie sirop de miere de lavandă *
• 1 uncie smântână grea
• 1 albus de ou mare
• Garnitură: flori de lavandă

Pași

1. Adăugați spiritul botanic, siropul de miere de lavandă, smântâna grea și albușul de ou într-un agitator de cocktail și se agită usor (fără gheață) energic.

   
   
   

2. Se adauga gheata si se agita din nou pana se raceste bine.

3. Se strecoară într-un pahar cupe răcit.

   
   
   

4. Se ornează cu câteva flori de lavandă.