„Mierea bogată și condimentele de copt ale lui Benedictine strălucesc în această băutură”, spune creatorul acesteia, Jason Sorbet, directorul de băuturi la Chloea în New Orleans. Cu un bourbon bogat de secară și rezistență ridicată pentru a adăuga coloana vertebrală, Benedictine este în centrul atenției cu notele sale de miere, cuișoare, coajă de portocală și șofran, în timp ce bourbon-ul îl completează cu arome de vanilie, arțar și pâine de secară.

Sorbet este un fan al lichiorului erbacee, spunând că poate ridica notele de vanilie, scorțișoară și arțar găsite în multe whisky-uri, ceea ce face exact în această versiune Toddy.