Alegerea noastră de top este Knappogue Castle 12 Year Single Malt.

Evaluăm în mod independent toate produsele și serviciile recomandate. Dacă faceți clic pe linkurile pe care le oferim, este posibil să primim compensații. Află mai multe .

Lichior / Chloe Jeong

Neîmpovărat de tocilașul care înconjoară bourbon, lipsit de cerințele regionale de cunoștințe ale scotch-ului și, în general, mai accesibil decât ambele categorii, whisky-ul irlandez este un spirt ușor de băut, perfect atât pentru începătorii de whisky, cât și pentru experții deopotrivă.

Cunoscut în general ca un whisky mai ușor, fără note grele de fum sau vanilie stejar, există totuși o gamă largă și diversă de whisky-uri irlandeze care pot fi degustate și savurate. Unele sunt mai potrivite pentru cocktail-uri, iar altele pot fi sorbite singure, la fel ca un scotch sau un bourbon fin.

Și, norocul nostru, categoria continuă să crească, cu mai multe exemple disponibile în S.U.A. în fiecare an. Probabil că nu a trecut cu mult timp în urmă că secțiunea de whisky irlandez de la magazinul dvs. de băuturi alcoolice era limitată la doar trei sau patru mărci mari, dar acum este probabil plină de sticle marcate cu diferite declarații de vârstă și finisaje de butoi. Desigur, există întotdeauna spațiu pe bară și pentru vechile standby-uri.

Alegerea noastră de top este Knappogue Castle 12 ani Single Malt pentru că este suficient de accesibil pentru a fi whisky-ul tău de zi cu zi, dar totuși suficient de lux pentru a bea pentru ocazii speciale.

Conform cercetărilor noastre, iată câteva dintre cele mai bune whisky-uri irlandeze de băut chiar acum.

Cel mai bun în general

Knappogue Castle 12 ani Single Malt

Vin total

Regiune: Irlanda | ABV: 43% | Note de degustare: Mere, condimente pentru copt, pâine prăjită

Semnătura, lansarea entry-level de la îmbuteliatorul independent Knappogue Castle este triplu distilată în alambicuri de cupru pentru un început luminos și curat, apoi învechită în butoaie de bourbon timp de 12 ani. Rezultatul este un ideal platonic al unui whisky irlandez: incredibil de gustabil, dar nuanțat cu arome stratificate de mere și pâine prăjită cu scorțișoară.

Este mai ușor decât majoritatea și, de asemenea, sofisticat, făcându-l răcoritor de băut în lunile de vară curat, pe stânci sau ca bază într-un cocktail lung, unde fructul și condimentele sale delicate completează aproape orice profil de aromă, spune. Kenneth McCoy , director de creație la Ward III și Casa de rom în New York City. Suficient de accesibil pentru a fi whisky-ul tău de zi cu zi, turnat într-un pahar peste un cub mare de gheață, această sticlă este, de asemenea, demnă de ocazii speciale atunci când spargi paharul de degustare de whisky de specialitate și îl savurăm îngrijit.

Locul clasat, cel mai bun la general

Whisky-ul irlandez Sexton

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Fructe prăjite, cereale, miere

Ușor de identificat, The Sexton se mândrește cu o sticlă unghiulară unică, neagră și aurie. Acest whisky irlandez este triplu distilat în alambicuri de cupru și învechit în butoaie de sherry ex-Oloroso pentru un final moale, cu miere. Are tone de note de pere prăjite pe nas, care urmează până la prima înghițitură. Mai pământesc decât multe whisky-uri irlandeze, încă are caracterul crocant al categoriei, făcându-l perfect pentru a savura singur, fie curat, fie cu un cub de gheață.

Într-o categorie dominată de multă vreme de bărbați, Sexton este unul dintre puținele whisky-uri irlandeze care au fost produse de o femeie maestru distilator. În plus, sticla este destul de ușoară pentru buget, așa că vă puteți simți liber să amestecați - folosind-o în cocktail-uri precum hot toddy , whisky smash , sau chiar un simplu whisky și sodă cu o răsucire lungă de lămâie.

Cel mai bun pret

Slane Irish Whisky

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Caramel, vanilie, fructe uscate

Slane provine din Valea Râului Boyne, care a fost odată adăpostul multor alte distilerii și este una dintre puținele care a revitalizat tradiția. Distilat pe terenul care adăpostește vechiul Castel Slane, acest whisky irlandez este învechit într-o selecție de trei butoaie diferite: stejar virgin, whisky condimentat și sherry Oloroso. Este îndrăzneț și stratificat cu arome de caramel, vanilie și fructe uscate. Cu istoria sa bogată, aroma complexă și legăturile muzicale cu pedigree (Slane Castle a găzduit spectacole de la U2, David Bowie și Queen), această îmbuteliere accesibilă este o fură.

Funcționează într-o varietate de moduri, spune Alicia Yamachika , barman principal la Nobu Honolulu. Cele trei butoaie diferite pe care le îmbătrânesc în total adaugă ceva diferit de savurat. Îmblanzi mirodeniile cu un cub de gheață sau folosește-i greutatea în avantajul tău într-un cocktail precum un de modă veche sau un acru de New York.

Legate de: Cele mai bune pahare de whisky, potrivit experților

„Sunt un mare fan al lui Slane Whisky. Este într-adevăr minunat de la sine, dar datorită profilului său moale și accesibil, funcționează bine în cocktailuri de whisky mai ușoare. Și nu poți depăși prețul. — Prairie Rose, editor

Cel mai bun sub 50 USD

Teeling Lot mic de whisky irlandez

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 46% | Note de degustare: Condimente de copt, vanilie, fructe uscate

Prima distilerie de whisky deschisă în Dublin în 125 de ani, Teeling s-a lansat în 2015 cu această sticlă ca ofertă emblematică. Extrem de neted și rotunjit, datorită timpului petrecut în fostele butoaie de rom după învechirea inițială în foste butoaie de bourbon, acesta este whisky-ul ideal pentru cei care evită condimentele în favoarea unui spirt mai dulce. Are note de condimente de copt și zahăr caramelizat la nas, cu arome de vanilie și stafide în gust. De obicei, oscilând în jurul valorii de 40 de dolari, acest whisky irlandez este o achiziție grozavă, cu mult peste prețul său. Încercați-l într-o cafea irlandeză sau sorbiți-o direct cu niște ciocolată neagră pentru un răsfăț perfect după cină.

Cel mai bun Splurge

Knappogue Castle 16 ani Single Malt Irish Whisky

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Miere, nuci prăjite, fructe uscate

Învechit minim 14 ani în butoaie de bourbon și finisat în butoaie de sherry Oloroso (rezultând astfel o învechire totală de minim 16 ani), acest whisky irlandez rarefiat este un lux într-un pahar.

Cu caise, miere și nuci prăjite pe nas, se arată moale și catifelat la palat, cu un final lung și persistent și cu siguranță merită să fie savurat direct. Rivalând unele dintre cele mai bune bourbon-uri și whisky-uri japoneze în calitate, aceasta este sticla pe care o scoateți după o cină reușită. În plus, la aproximativ 100 de dolari (sau uneori mai puțin), este o stropire pe care o poți justifica.

Cel mai bun single malt

Knappogue Castle 12 ani Single Malt

Vin total

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Mere uscate, miere, condimente pentru copt

În timp ce scotch-ul single-malt a devenit din ce în ce mai scump în ultimii ani, există o serie de whisky-uri irlandeze single-malt care încă reprezintă valori grozave. West Cork produce un single-malt superb care vede orz irlandez și apa locală de izvor intrând într-un alambic de cupru construit manual, cu distilatul rezultat maturat timp de opt ani în butoaie de bourbon carbonizate la flacără. Acest lucru duce la mult mai multă profunzime și caracter decât pot asocia fanii scotch-ului single-malt cu whisky-ul irlandez. Gustul bine echilibrat prezintă note frumoase de mere uscate și miere care se îndreaptă spre un final de condimente de copt - totul la o dovadă accesibilă de 80.

Cel mai bun pentru a sorbi curat

Redbreast 12 ani

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Condimente de copt, fructe prăjite, nuci

Extrem de ușor de băut cu aproape nicio căldură arzătoare, oferta Redbreast de 12 ani este excelentă pentru începătorii de whisky care caută o sticlă de băut curat – și următorul pas perfect al călătoriei tale whisky irlandez. Dacă vreau să-l sorb, îmi place foarte mult Redbreast datorită notelor de sherry pe care le primește în procesul de îmbătrânire, spune Jena Ellenwood , barman la Dear Irving și Taverna Sparrow în New York City.

Ușor, fructat și plin de condimente precum scorțișoara și nucșoara, acesta este, de asemenea, un whisky confortabil pentru mulți barmani. Redbreast a fost primul whisky irlandez pe care l-am consumat, care nu a fost Jameson, spune Josh Jancewicz , barman la Gold–Diggers din Los Angeles. Această îmbuteliere acum emblematică reprezintă o modalitate excelentă de a începe să explorezi complexitatea categoriei.

Locul clasat, cel mai bun pentru a sorbi curat

Oală de aramă Lacrimile scriitorilor

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Condimente de copt, pere, vanilie

S-ar putea să aibă un nume înțelept, dar acest whisky nu este o glumă. Un amestec de alambic și whisky single malt, este triplu distilat pentru catifelare.

Sunt un mare fan al acestui whisky pentru că a fost produs în mod clasic - cantitate mare de cereale în piure și distilat într-o oală de cupru, spune barmanul Anthony Baker (alias profesorul ). Simt că poți gusta felul istoric în care au fost făcute inițial whisky-urile irlandeze. Și de aceea îmi place să am asta fie curat, fie pe stânci: fiecare înghițitură îmi permite să mă așez și să mă imaginez în anii 1500, când whisky-ul irlandez era atât de delicios, încât chiar și Regina Elisabeta îl aveam ca băutură preferată. Toarnă-ți o pahar și gândește-te la acel roman pe care cu siguranță vei ajunge să-l termini unul dintre acești ani.

Cel mai bun pentru a sorbit pe gheață

Whisky irlandez Green Spot

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Măr verde, caise, miere

Acest favorit de cult a fost creat inițial în anii 1800 pentru compania comercială Mitchell & Son, folosind distilat de la Distileria Jameson’s Bow Street. Denumirea Green Spot provine de la metoda prin care soții Mitchell ar marca vârsta butoaielor lor de whisky: o pată verde pe un butoi ar însemna o anumită vârstă, în timp ce o pată albastră ar însemna alta și așa mai departe. Butoiul cu pete verzi a câștigat, iar astăzi continuă să trăiască ca un amestec de whisky-uri cu o singură oală învechite atât în ​​butoaie ex-bourbon, cât și în butoaie de sherry.

Sunt un mare fan al Green Spot pentru corpul său ușor și notele încântătoare de proaspete de mere verde, spune Yamachika. Turnarea alcoolului peste un singur cub mare de gheață nu face decât să îmbunătățească acele note crocante și fructate, transformând whisky-ul irlandez într-o băutură răcoritoare.

Legate de: Cele mai bune tăvi pentru cuburi de gheață

Cel mai bun pentru Hot Toddies

Whisky-ul irlandez McConnell

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 42% | Note de degustare: Pere, scorțișoară, coajă de portocală

Deși ți se poate părea nou, distileria a fost fondată de fapt în 1776. Dar whisky-ul și-a revenit recent pe țărmurile SUA, după ce a fost alungat pe Insula Smarald în timpul prohibiției. Deși este extrem de sorbabil singur, acest whisky rotunjit se joacă bine cu o notă de citrice și poate face față căldurii unui Hot Toddy (sau a unei cafele irlandeze, de altfel).

Este neted, îndrăzneț și are note de citrice, spune Baker. De fapt, îmi amintește foarte mult de un scotch cu cantitatea sa mare de orz cu malț. Acesta este motivul pentru care îl folosesc pentru a-mi prepara cocktailurile de casă cu penicilină, precum și un Hot Toddy bun. Notele de citrice subiacente se potrivesc atât de bine cu mierea din ambele cocktail-uri.

Legate de: Cele mai bune decantoare de whisky

Cel mai bun pentru whisky și ghimbir

Jameson Irish Whisky

Bar de rezervă

Regiune: Irlanda | ABV: 40% | Note de degustare: Cereale, lămâie, miere

Un whisky și ghimbir făcut cu Jameson este atât de popular încât a devenit propriul său cocktail: Jamo și Ginger. Behemoth-ul de whisky irlandez produce un spirit ușor, fructat și extrem de accesibil, cu doar un indiciu de note de cereale pământoase. Merge bine cu majoritatea mixerelor, dar este deosebit de excelent cu ginger ale (sau ghimbir bere pentru mai mult condiment). Spiritul acționează ca o stoarcere de citrice, aducând strălucire băuturii. În plus, nu te poți certa cu atracția emoțională a unui clasic precum Jamo și Ginger.

Când vine vorba de whisky irlandez, toată nostalgia mea se îndreaptă către Jameson, spune Ellenwood. Multă vreme, aceasta a fost aproape singura sticlă de care aveam nevoie vreodată pentru a ne asigura că avem în stoc la bar; a fost și sticla din care am rămas cel mai repede.

Cel mai unic

Tullamore D.E.W. Finisaj de butoi de rom din Caraibe

Burniță

Regiune: Irlanda | ABV: 43% | Note de degustare: Caramel, ananas, cacao

În această sticlă, spiritul semnătură al Insulei de Smarald primește câteva contribuții de aromă de la un lanț de insule din jumătatea lumii. Acest whisky tropical de la Tullamore D.E.W. este învechit în butoaie de rom demerara, dându-i niște arome neobișnuite de insula Caraibe. Există note de ananas copt, cacao și caramel în acest spirit, împreună cu o notă de nucă de cocos pentru a aduce conceptul acasă. Totuși, este, fără îndoială, un whisky irlandez, cu coloana vertebrală a cerealelor, aromele strălucitoare și crocante și un final prăjit. Acestea fiind spuse, ar putea să nu fie o idee rea să experimentați cu acest whisky ciudat în băuturi făcute de obicei cu rom, cum ar fi o Piña Colada sau un Mai Tai.

Verdictul final

Deși fiecare dintre aceste whisky-uri merită un loc în barul tău, favoritul nostru general rămâne Knappogue Castle 12yr Single Malt ( vedere la Drizly ) datorită versatilităţii sale. Perfect ca acasă într-un pahar peste gheață, este, de asemenea, grozav sorbit curat lângă un șemineu sau amestecat într-un cocktail sofisticat. Este un upgrade grozav pentru cei care doresc să-și extindă palatele dincolo de suspecții obișnuiți.

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre whisky-ul scoțian și whisky-ul irlandez?

Diferența principală dintre whisky-ul scoțian și cel irlandez este geografia: scotch-ul poate fi făcut numai în Scoția, iar whisky-ul irlandez poate fi făcut doar în Irlanda (cuprinzând atât Republica Irlanda, cât și Irlanda de Nord). Desigur, există și ortografia cuvântului. Whisky-ul irlandez este scris cu e, în timp ce scoțienii opresc e și îl numesc whisky. În afară de acești doi identificatori, există o mică diferență oficială între cele două categorii, deși cu siguranță veți vedea distincții stilistice. Scotch-ul este adesea (dar nu întotdeauna) turbat, lăsându-l cu o aromă și o aromă de fum. Whisky-ul irlandez, pe de altă parte, este de obicei foarte luminos și crocant, dar, ca întotdeauna, există și excepții.

Cum se face whisky-ul irlandez?

Conform Actului Irish Whisky din 1980, whisky-ul irlandez trebuie să fie făcut dintr-un piure de orz cu malț împreună cu alte cereale opționale. Este apoi fermentat și distilat la 94,8% ABV cel mult și învechit în butoaie de lemn timp de minim trei ani. Whisky-ul irlandez poate fi distilat într-un alambic sau într-un alambic de coloană. Poate fi amestecat sau vândut ca un single malt - provenind dintr-o singură distilerie.

Care este cel mai bun mod de a bea whisky irlandez?

Whisky-ul irlandez este adesea sorbit direct - fie curat, fie peste gheață - într-un pahar lowball. Este, de asemenea, grozav pentru cocktail-uri cu whisky, cum ar fi cafea irlandeză, whisky și sifon, whisky sour, whisky și ghimbir (alias un dolar irlandez) și o modă veche.

De ce să aveți încredere în Sr76beerworks.com?

Această rezumat a fost actualizată de Jesse Porter, care constată că păstrarea unei sticle de whisky pe biroul său lângă computer îi ajută să-și îmbunătățească fluxul de lucru general și, astfel, o anulează lunar ca o cheltuială de afaceri.

Justine Sterling este o scriitoare de băuturi spirtoase cu experiență și dezvoltatoare de rețete de cocktailuri. Ea a scris despre lumea largă a băuturilor – de la băuturi spirtoase noi la tendințe de cocktail până la vinuri și beri – de peste un deceniu. Barul ei de acasă este întotdeauna aprovizionat cu o gamă largă de băuturi spirtoase, de la cele de bază la cele de-a dreptul ciudate, iar ea are păreri serioase despre Martini.

Citiți în continuare: Cel mai bun whisky scoțian de băut