Porchlight Pickleback

2024 | Cocktail Și Alte Rețete

Aflați Numărul Dvs. De Înger

Băuturi

Publicat 17.11.21

Nick Bennett de la Porchlight din New York face un Pickleback Imagine:

Lumina verandei





Pentru a perfectiona murături , Nick Bennett, directorul barului la Lumina verandei din New York, și-a dezvoltat propria rețetă, construindu-și saramură de murături cu o gamă largă de ierburi și condimente pentru a-l ajuta pe vânător să se îmbine bine cu o gamă mai largă de băuturi spirtoase.



Deși este încă un murătură din capul locului, piatra condimentată și ierboasă rezultată este într-o clasă proprie, cu boabe întregi de piper negru, foi de dafin, coriandru, anason stelat întreg, cimbru, rozmarin și coajă de lămâie. Condimentele pe care le adăugăm la rețetă deschid o întreagă gamă de whisky și rom ca potențială asociere, spune el. Ierburile adăugate sunt deosebit de grozave cu gin roz sau băuturi spirtoase de agave.

Cum să ridici ofertele Chaser ale barului tău