Unele dintre cele mai bune delicii de vacanță de care ne-am bucurat au fost de casă. Ce ar putea fi mai bun decât asta? Tratează produse de casă și implica alcool.

Sigur, ați putea face bile picante de bourbon, sos de whisky de butucă sau sandvișuri de cookie-uri coniac de migdale, dar de fapt le vom oferi prietenilor și familiei ceva diferit în acest sezon: lichior de cremă irlandeză de casă.

Am găsit o rețetă simplă și delicioasă pentru ea în autorul olandez Yvette van Boven Iarna făcută acasă , care a fost lansat recent. Deși soiul cumpărat în magazin este cel mai bine vândut în această perioadă a anului, producerea de cremă irlandeză nu este chiar atât de dificilă și vă permite să experimentați diferite tipuri de whisky din întreaga lume.

Cel mai Whisky-uri irlandeze , burbonii și malțurile single Speyside vor oferi în general netezime și dulceață, în timp ce secara sau fumul Islay Scotch vor oferi o complexitate și o profunzime surprinzătoare.

Indiferent ce spirit folosiți, oaspeții dvs. vor adora un pahar cu desert. Și o sticlă mică este, de asemenea, un cadou excelent.

Lichior crema irlandeză

Contribuție de Yvette van Boven

INGREDIENTE:

• 6 oz smântână grea
• 1 cutie (14 oz) lapte condensat îndulcit
• Whisky irlandez de 14 oz (sau alt whisky)
• 1 lingură granule de cafea instant
• 2 linguri sirop de ciocolată (cum ar fi Monin)

PREGĂTIRE:

Adăugați toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați scurt până se amestecă complet. Se toarnă în sticle curate, se sigilează și se păstrează la frigider până la 2 luni.