Unul dintre cele mai accesibile bourbon-uri cu un singur butoi este, de asemenea, unul dintre cele mai bune.

Bourbonul cu un singur butoi Four Roses este surprinzător de accesibil și delicios. În ciuda faptului că este unul dintre cele mai accesibile butoaie de pe piață, este și unul dintre cele mai bune.

Fapte rapide

Clasificare: bourbon drept Kentucky

Companie: A face

Distilerie: Patru trandafiri

Butoi: Stejar alb american carbonizat nou

Tip încă: coloană încă, dublator de oală

Eliberată: 2004; În curs de desfășurare

Dovada: 100

În vârstă: cel putin 7-9 ani

MSRP: 45 USD

Premii: Gold, World Whisky Awards 2019; Premiul Tried & True (95 de puncte), 2020 Ultimate Spirits Challenge; Aur, 2018 San Francisco World Spirits Competition

Pro:

• Prețurile pentru bourbonurile cu un singur butoi au crescut vertiginos în ultimul deceniu, dar Four Roses este printre cele mai bune chilipiruri din categorie.
  
  
• La un 100 dovadă destul de musculos (50% ABV), este încă extrem de potabil și nu necesită apă pentru a-l deschide în mod aromat.

Contra:

• Disponibilitatea largă a mărcii și prețul scăzut pot, în mod paradoxal, să-i împiedice pe colecționari și cunoscători care caută mereu cea mai recentă ediție limitată superpremium.
• 
  Este filtrat la rece, ceea ce împiedică whisky-ul să devină tulbure la temperaturi scăzute, dar unii spun că elimină și aroma și senzația de gură a produsului final.

Note de degustare

Culoare : Caramel auriu — bourbonurile sunt interzise prin lege să folosească coloranți artificiali, așa că nuanța provine în întregime din butoi.

Nas : Este greu pe secară și, de asemenea, destul de fructat, cu prune, caise și citrice strălucitoare predominând.

Cerul gurii : Bogat și dulce, dar nu stânjenitor, notele sale mari de caramel, cu vanilie, bomboane de cireșe și note de ciocolată se transformă într-o explozie de condiment cu scorțișoară și o uscăciune ușoară de stejar în timp ce lovește amigdalele.

finalizarea : Finalul se referă la stejarul — uscat, cu un pic de piper negru. Postgustul superb persistă, cu note de coajă de portocală confiată și caramel.

Recenzia noastră

Bourbonul cu un singur butoi Four Roses a fost lansat în 2004, anul în care marca a fost reintrodusă în SUA. Four Roses a fost cel mai vândut bourbon din America după prohibiție, dar a fost produs pentru export doar de zeci de ani, devenind în acest proces un vânzător imens în Japonia. . Bourbonul cu un singur butoi a devenit un lucru în anii ’80 și ’90, iar categoria începea să câștige acțiune pe piață în momentul în care distilatorul Jim Rutledge a produs versiunea lui Four Roses.

Four Roses este cunoscut pentru arsenalul său de 10 rețete (cinci tulpini diferite de drojdie și două bancnote de piure). Alte expresii sunt amestecuri de mai multe rețete sau chiar de toate cele 10. Acest butoi unic, totuși, folosește doar unul, un combo de drojdie-piure-bill care produce un bourbon bogat, fructat, picant și complet delicios. O mulțime de butoaie simple merg spre extreme, fie ca dovadă, fie ca profil de aromă. Nu este așa aici. Acesta este un bourbon complet accesibil, care este suficient de ușor pentru băutul zilnic, dar suficient de complex și de bogat pentru consumul de ocazii speciale.

Nu că trebuie să-l păstrați pentru ocazii speciale, deoarece la doar 45 de dolari o sticlă, este una dintre chilipirurile grozave din categoria cu un singur butoi. De asemenea, este destul de ușor de găsit, o raritate într-o epocă în care devine greu să găsești un bourbon dintr-un singur butoi care nu este o ediție limitată. Butoaiele unice sunt, în general, făcute pentru a bea, dar când este atât de accesibil, de ce să nu le amestecați într-un Manhattan, un Old Fashioned sau un alt cocktail cu spirit înainte? Acestea fiind spuse, este cel mai bine singur într-un pahar. Puțină apă luminează puțin notele fructate, dar cu siguranță nu este necesar.

Pasionații de whisky se pot chinui cu privire la faptul că acesta este filtrat la rece, ceea ce previne încețoșarea sau aglomerarea la temperaturi scăzute, dar, spun unii, în cele din urmă diminuează aroma. Fiți siguri că acesta este încă un bourbon foarte aromat, deși snobii cu filtru de răcire pot alege în schimb Small Batch Select de la Four Roses, nefiltrat la rece. A ridica ambele sticle și a avea o confruntare cap la cap ar putea fi o modalitate grozavă de a petrece o seară.

Fapte interesante

Four Roses are 10 rețete diferite (cinci tulpini de drojdie și două bancnote de piure), fiecare reprezentată de un cod de patru litere. Butoiul standard unic folosește o singură rețetă, OBSV, care are un piure bogat de secară și o tulpină de drojdie delicat fructată.

Linia de jos : Un singur butoi Four Roses este un bourbon grozav care este, de asemenea, surprinzător de accesibil. Prețul său scăzut și ubicuitatea pe rafturile magazinelor de băuturi alcoolice pot face ca acesta să fie trecut cu vederea sau luat de la sine înțeles. Nu face aceasta greseala.