Este un sorbitor de agave cu cantitatea potrivită de condimente.

Casamigos añejo tequila este o intrare complexă și aromată în lumea tequila-urilor învechite. Deși greșește în partea mai dulce a lucrurilor, notele de agave ierboase strălucesc absolut, conducând la un profil de aromă echilibrat și plăcut publicului.

Fapte rapide

Clasificare tequila veche

Companie Diageo

Distilerie Diageo Mexico Operations S.A. de CV

NUME 1609

Butoi Stejar american (probabil ex-bourbon, dar nedezvăluit)

Încă Tip alambic din oțel inoxidabil (bobină de cupru)

Dovada 80 (40% ABV)

în vârstă 14 luni
MSRP 59 USD

• Note strălucitoare, curate de agave și fructe tropicale, cu un final persistent de fructe și condimente

• Un sorbitor excelent, dar suficient de accesibil pentru a fi adus în cocktailuri

• Probabil cea mai bună dintre cele trei expresii tequila Casamigos

  
  

• Există o notă puternică de caramel pe care unii puriști blanco o pot găsi intruzivă.
  

• Nota de alcool/mentol din final ar putea fi puternică pentru unii băutori

  
  

Note de degustare

Culoare : Aur palid

Nas : Agave la abordarea initiala, cu note de vanilie si caramel. Pe un al doilea nas, sunt evidente note de fructe tropicale de papaya și poate banane și un pic de portocală arsă.

Cerul gurii : Intră în gură cu condimentul și mușcătura de taninuri de stejar și alcool concurând cu agavele ierboase. Pe măsură ce atinge mijlocul gurii, spiritul cu corp mediu plutește deasupra limbii și se deschid note de fructe tropicale. Spre partea din spate a gurii și în final, dulceața de caramel și vanilie concurează cu stejarul și agave.

finalizarea : Un final mediu spre oarecum scurt de stejar, caramel, puțin piper verde, papaya, caise și note mentolate de alcool.

Recenzia noastră

În zilele noastre, există o mulțime de tequila celebrități (de calitate, acceptare și niveluri de implicare a celebrităților foarte diferite). Dar în 2013, când actorul George Clooney și expertul în ospitalitate Rande Gerber (alias Mr. Cindy Crawford) au lansat Casamigos, era încă un concept nou. Și a devenit foarte clar că erau învestiți în succesul mărcii; a fost în general bine primit de industria băuturilor. În iunie 2017, gigantul de băuturi spirtoase Diageo a anunțat că preia brandul pentru o mulțime de bani și că va muta producția la propria sa distilerie. Duo-ul de celebrități va rămâne ca chip al mărcii.

În ciuda schimbărilor, Diageo insistă că se concentrează în continuare pe un brand de calitate. Potrivit companiei, agavele Weber albastre cultivate în zonele montane din Jalisco, Mexic, sunt prăjite în cuptoare tradiționale din cărămidă timp de 72 de ore (spre deosebire de utilizarea mai ieftină și mai rapidă a gătirii cu abur). Un amestec de drojdie brevetat este folosit în timpul fermentației, mai degrabă decât o drojdie comercială, iar acest proces durează 80 de ore (48 de ore în rezervoarele de fermentație sunt obișnuite). Implicația este că banii în plus pe care i-ați plăti pentru o sticlă de Casamigos sunt rezultatul efortului suplimentar depus în producția sa.

La fel ca majoritatea tequila-urilor añejo, aceasta este în mare parte menită să fie savurată lent și îngrijit sau pe gheață. Cu toate acestea, pentru că nu este un spirt învechit deosebit de greu, ar trebui să facă pentru Margaritas intrigante sau ca înlocuitor în cocktail-urile preparate folosind un whisky Speyside mai ușor precum Glenlivet. Probabil că nu este cea mai potrivită pentru un riff de modă veche.

În timp ce tequila-urile susținute de celebrități sunt în prezent supuse unei examinări suplimentare de către pasionați (din motive întemeiate: proiectele Vanity folosesc adesea stocuri inferioare existente și comenzi rapide de reducere a costurilor ambalate într-o sticlă elegantă), Casamigos añejo merită o atenție serioasă. Este poate cea mai bună dintre cele trei expresii și cea mai avansată agave, în ciuda îmbătrânirii suplimentare din stejar. Un lucru care merită luat în considerare este că are un preț puțin mai ridicat decât mulți dintre concurenții săi direcți precum Cazadores, Olmeca Altos și Espolon. Merită banii în plus? Probabil că depinde de tine. Mergeți la un bar și faceți niște comparații una lângă alta dacă doriți să cheltuiți cu înțelepciune.

Fapt interesant

Vestea cea mare, când Diageo a cumpărat marca, a fost prețul: aproape un miliard de dolari. Gerber insistă că, atunci când au lansat brandul, a fost în principal pentru plăcerea lor, iar o astfel de plată a fost ceva ce nu ne-am fi putut imagina niciodată.

Concluzia

Casamigos añejo tequila este o intrare complexă și aromată în lumea tequila-urilor învechite. Deși poate avea tendința un pic prea dulce pentru unii fani de tequila, notele de agave ierboase strălucesc cu siguranță.