Ce este o petrecere de sărbători fără zgomot de ouă? Această rețetă cu lot mare, adaptată după ediția din decembrie 1945 a gurmand revista de profesionistul barului Derek Brown din Washington, DC Camera Columbia , face suficient pentru a menține o întreagă parte de oameni veseli și strălucitori.

Rețetele de eggnog sunt cunoscute a fi flexibile în selecția lor de băuturi spirtoase de bază; ingredientele cremoase se joacă bine cu un spectru de băuturi spirtoase, de la rom condimentat la bourbon sau brandy. Și de ce să alegi între ele când poți avea atât coniac, cât și rom în ceașca ta de punch? Această rețetă necesită ambele, adăugând note fructate elegante ale coniacului la caracterul bogat al romului jamaican. Totuși, nu este nevoie să dai peste un coniac de lux; VS se va descurca bine. Nivelul mai mare de alcool va reduce dulceața celorlalte ingrediente, spune Brown. El, totuși, susține folosirea nucșoarei proaspăt rasă, mai degrabă decât ceva dintr-un borcan de condimente. Este un gust cu adevărat diferit de ceea ce ai avea într-un borcan de McCormick, spune el.