Joacă barmanul acasă cu aceste alegeri artizanale.

Editorii noștri cercetează, testează și recomandă în mod independent cele mai bune produse; puteți afla mai multe despre procesul nostru de revizuire aici. Este posibil să primim comisioane pentru achizițiile efectuate de la linkurile alese de noi.

Mixerele de cocktail-uri vă pot face viața – cel puțin atunci când vine vorba de prepararea de cocktailuri – mai eficiente, potrivit profesorului de mixologie Anthony Profesorul Brutar . „Nu trebuie să reinventezi roata”, spune veteranul barurilor de lux din New York, precum The Aviary și The Grill.

Dar, există un dezavantaj. Ei dictează cum va avea băutura ta, spune Julia Momose, partener și director de creație al Chicago’s Kumiko . În loc să te apropii de profilul de arome pe care îl dorești, ești la pofta mixerului.

Asta înseamnă că mixerul tău de cocktail ar fi bine să fie bun și, din fericire, mixerele au evoluat în bine, potrivit lui Baker. S-au dus vremurile suplimentelor lipicioase, dulci, pline de substanțe chimice; Brandurile de astăzi aduc pe masă tot felul de mixere naturale, realizate manual, multe dintre ele realizate chiar de barmani.

Garnitura de deasupra? Când găsești unul care îți place, acesta oferă consistență, spune Momose – mai ales că combinațiile de arome din ierburi delicate, fructe exotice și condimente devin mai greu de făcut de la zero. În plus, mixerele ajută la minimizarea risipei de alimente.

Nu știi de unde să începi? Am făcut cercetările pentru a vă ajuta să găsiți cele mai bune mixere artizanale pentru următoarea dvs. petrecere de cocktail.

Cel mai bun per total: BG Reynolds Original Orgeat Cocktail Syrop

Prin amabilitatea Amazon

'data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Prin amabilitatea Amazon

Deși lui Momose îi place să-și facă propriile siropuri, prepararea orgeat-ului este „destul de consumatoare de timp și intensă”, spune ea. Pentru o scurtătură, ea merge după BG Reynolds.

Nuanță de chihlimbar și presărat cu migdale măcinate, acest sirop îndulcit cu trestie adaugă „textură glorioasă băuturilor tiki clasice precum Scorpionul, Mai Tai și Cocktailul Japonez: un amestec de coniac, bitter Angostura și orgeat care nu sună ca. va funcționa, dar apoi funcționează, spune Momose. Adaugă o notă de lămâie, iar rotunjimea acestui orgeat se joacă frumos cu notele fructate din coniac.

Cel mai bun pentru un Moscow Mule: berea de ghimbir premium Fever Tree

Prin amabilitatea Amazon

Fever Tree nu este doar natural, dar, potrivit lui Momose, marca este transparentă în ceea ce privește de unde își obține ingredientele. Baker este de acord, adăugând că brandul a fost unul dintre cei mai populari ani de zile. Cu sifon, caut să obțin o aromă curată și de aceea merg la Fever Tree, spune el. Are niște arome cu adevărat revoltătoare.

Preferata lui este berea cu ghimbir. Cele mai multe beri cu ghimbir au un conținut foarte mare de zahăr, dar Fever-Tree's are o cantitate bună de condimente și zahăr scăzut. Nu este suprasolicitant”, spune Baker. De asemenea, îi place carbonatarea subtilă. Într-un Moscow Mule, este un partener elegant pentru vodcă.

Cel mai bun tonic: Top Note Clasic Tonic Water

Momose este un fan al acestui brand de artizanat din Milwaukee. Oferă o bulă puțin mai mare și mai piperă decât altele, spune ea. De asemenea, folosește atât chinină, cât și gențiană ca agenți de amărâre, ceea ce îi conferă o gravitate pământească. Este puțin mai întemeiat decât alte tonice, notează ea. Aceasta înseamnă că mixerul se împerechează frumos cu noua clasă de ginuri artizanale — lăsând notele lor strălucitoare de citrice să strălucească în loc să copleșească acele arome.

Ea recomandă, de asemenea, sifonul de club Top Note, în special pentru highballs japonezi. În general, ea consideră că nivelul de carbonatare al Notei de vârf este potrivit pentru a scoate aroma din spirt.

Legate de: Cele mai bune cadouri pentru iubitorii de cocktailuri

Cel mai bun pentru Bloody Mary: Mixerul Bloody Mary al lui McClure

Prin amabilitatea Amazon

The Bloody Mary este un subiect mare în industrie, potrivit lui Baker. În opinia sa, raportul optim pentru băutură este de 1 la 4 băuturi spirtoase la mixer. Toată lumea s-a obișnuit să o bea jumătate și jumătate. După părerea mea, se conving că le place asta”, spune el.

Dar el își face Bloody Mary cu mult mai puțină vodcă și spune că oamenii le sug. Pentru genul ăsta de Bloody Mary, el se îndreaptă spre McClure's. Îi place conținutul echilibrat de lime și aroma bogată și consistentă. În plus, „nu are prea mult condiment”. Vă permite să reglați căldura la propriul nivel.' Fiecare mixer ar trebui să ofere această flexibilitate, notează el.

Cel mai bun pachet fără zahăr: RSVP Skinnies Cocktail Mixers Variety Pack